Tiki Trip – Vege Food & Ethno Bar – czyli autorska wege kuchnia w tropikalnym klimacie, inspirowana Azją oraz innymi zakątkami świata. Głodnych nowych doznań zapraszamy w kulinarną podróż razem z nami i naszymi (nie)typowymi Ramenami, pierożkami Gyoza i Buddha Bowl’ami otwierającymi kubki smakowe na różne rejony Azji – od Japonii, przez Tajlandię, po Koreę i dalej! ☀️ Zgodnie z naszą myślą przewodnią – odkrywamy nowe smaki, szukamy orientalnych inspiracji i łączymy je ze sobą tworząc coś nowego. I tymi odkryciami właśnie chcemy się z Wami podzielić 😉
✨✨✨
W naszym Tiki menu na Festiwalu Bonawentura znajdziecie:
🔸🔺🔸 VEGAN RAMEN 🔸🔺🔸
🌿GYOZA 5 SPICES RAMEN
Aromatyczny mix bulionu grzybowego i przyprawy 5 smaków, podkręcony olejem z szalotki. Serwowany z makaronem Ramen. Jako dodatki: japońskie pierożki Gyoza z tofu i warzywami posypane togarashi, marchewka, rukola oraz edamame.
🌿MASSAMAN CURRY RAMEN
Tajski gamechanger w wersji Ramen. Bulion z pastą curry i masłem orzechowym, serwowany z batatami w tempurze, czarną fasolą, marchewką oraz tajską bazylią. W pakiecie oczywiście z makaronem typu Ramen.
🔸🔺🔸 TIKI BUDDHA BOWLE – czyli nasze miski rozmaitości 🔸🔺🔸
🌿YELLOW CURRY BOWL
Buddha Bowl prosto z Tajlandii! To tajskie, żółte curry z mlekiem kokosowym, liśćmi kafiru i pastą z tamaryndowca. Do tego ryż basmati, owoce liczi, marynowane tofu, fasolka edamame, marynowana marchewka, orzeszki ziemne oraz tajska bazylia.
🌿KOREAN BOWL
Koreański Bowl na bazie ryżu basmati z chrupiącym kalafiorem w sosie gochujang. Do tego nie-mięso roślinne, żółta rzepa oshinko, marynowana tykwa kanpyo oraz różowy imbir. Posypane prażonym sezamem i szczypiorem.
🔸🔺🔸 PRZEKĄSKI 🔸🔺🔸
🌿PIEROŻKI GYOZA
Wypełnione warzywami i tofu, podawane w wersji chrupiącej z sosem sweet chilli.
🌿FRYTKI Z BATATA
Podawane z sosem Mayo Chipotle.
🌿BROWNIE
Na osłodę czekoladowe ciacho z bitą śmietaną i owocami sezonowymi.
🔸🔺🔸 NAPOJE 🔸🔺🔸
🌿TAJSKI NAPAR CYTRUSOWY
Napar na bazie tajskiej bazylii i liści kafiru, połączony z cytrusami, co daje mu lekki, orzeźwiający smak.
🌿KAWA 5 SMAKÓW
Kawa z mieszanką przypraw, w skład której wchodzi: cynamon, kardamon, goździki, anyż oraz koper włoski.
🌿MANGO LASSI
Indyjski napój na bazie jogurtu, pulpy mango i kardamonu. ✨✨✨
Także kto chętny na testowanie nowych smaków, to zapraszamy bardzo, bardzo 🙌
Do połączenia już niebawem na festiwalu Bonawentura, gdzie w dniach 14., 15. i 16. lutego przywieziemy ze sobą do Starego Sącza trochę smakowych pamiątek z naszych podróży 🙂
✨✨✨
Nasze konta w SM:
🌿 https://www.facebook.com/TikiTrip.VegeFood.EthnoBar
🌿https://www.instagram.com/tikitrip_vegefood_ethnobar/
